国民也是如此。这对法国红酒来说,是一个非常不好的消息。
美国国内的体育比赛,很多会冠以世界的名头:它就是全世界。它还是世界上唯一一个在面对国际往来时,坚持使用英制制衡单位的国家。在介绍自己国内的东西时,似乎完全看不到世界其他国家一样,总是说:“这是世界最……的”
而事实上,那些世界之最,早已经被人超越。当然也有用“之一”的代表一下谦虚之心,但这个“之一”,至少也是“十一个”之中的“之一”
说美国自大,本质上是自信过头。美国人根本不觉得别人有超过他们的可能。
在这样的市场,法国人想要靠名气在美国倾销葡萄酒是不可能的事。不过后来有了中国经济高速发展,让法国的那些酒庄多了一口气多活了几年。
那些年,中国开始成为奢侈品第二大市场。法国一些本来在自己国内算是普通的酒,在中国也可以卖出奢侈品的价格。
比如五大酒庄的副牌葡萄酒,当作金牌酒买。不过那个时候的中国土豪根本不懂。他们喝的只是名气,也根本不在乎那些东西。反正那个时代的土豪喝葡萄酒是要加雪碧喝的。也许对他们来说,五块钱的红星二锅头更爽一些。只是喝那么便宜的酒,会显得掉价。
不过法国那些不入流的酒庄的好日子也没没能过多长。当中国的葡萄酒品牌建立起来后,培养出来的葡萄酒爱好者,也渐渐明白了什么才是真正的顶级葡萄酒。
为了生存,他们从曾经的徒弟——加州的葡萄酒庄——学到一个道理,酿酒要用心。法国酒庄的酿酒指导师也开始关注葡萄的成熟时间,适当调整香果采摘期,以期能酿造出现代人更喜欢的浓郁酒香。
而在那之前,法国葡萄酒庄的酿酒师只会按照每年既定的时间,不管葡萄是不是已经到了最佳的成熟程度,都会马上采摘酿造。正是这一个做法,让他们在新世界的葡萄酒产地慢慢威胁到他们。
他们是醒悟了,但市场也已经萎缩的差不多了。不少法国小酒庄破产了。因为除了法国本国之外,没有那个国家会捧着他们,所有市场都被美国等新世界酒庄冲击。
除了那些一级酒庄的名头大的吓
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