错,满满的肉香味,不过洋葱和大葱的味道就比较刺激,不喜欢的朋友千万不要轻易尝试。”
直播间
“大葱和洋葱的味道还刺激吗?怎么我觉得猪下水的味道相对来说更加刺激一点?”
“我也是这样认为的,能吃得下猪下水的肯定能吃得下大葱和洋葱了。”
“本人表示从来都没有吃过猪下水,太恐怖了。”
“猪肚我倒是吃过,其他的我是真的接受不了。”
“真的建议大家尝试一下,会打开新的天地的。”
“非常赞同楼上大哥说的话,像这种奇奇怪怪的食物味道虽然很上头,但是习惯了之后就会停不下来。”
“我以前是从来不吃的,后来吃过一次之后现在吃粉肠都不用洗干净,随便用水冲冲就可以了,那样才够劲。”
“擦,有画面了。”
“楼上的大哥太恶心了吧?”
....
很快,李潇的视线就落在旁边的炒粉身上。
这边的粉丝普通的米粉,师傅的火候掌握得非常不错,粉丝很松散,没有结成团,也没有结成块。
颜色很均匀,也没有一块白一块黑。
猪杂炒粉上面的猪杂切得比较碎,很均匀地布满了整个米粉。
你先把炒米粉拉到自己面前对着直播间说道
“他们这边的这边的炒米粉看起来也非常不错,这边教大家一个很简单的炒粉技巧,炒米粉之前先把米粉提前泡发,让米粉的身体内吸收足够的水分,但是不能吸收太多,通常是泡15分钟左右就可以拿起来了。”
“捞起后,米粉记得沥干多余的水分,不然炒出来的米粉就不香而且湿哒哒的。”
“有了米粉之后,其实就完成了一大半的工作。”
“之后就可以开火烧锅,等铁锅开始冒出热气,就可以倒入花生油,油一定要多放,用锅铲把油均匀地滑过整个铁锅,一定要让铁锅所有的位置充分地吸收足够的油,不然等一下炒粉的时候这些没有被花生油浸润的地方就会变得很粘,当米粉接触到这些位置的时候,就会粘在上面。”
“然后把多余
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