林蓁首先拿出收纳箱来取猪肉。
一等肉里取一斤带着厚厚一层白油的前腿肉。
二等肉里取一斤五花肉。
三等肉里则是梅花肉和猪颈肉各一斤。
这些猪肉她是打算用来做叉烧的，前腿肉、五花肉和梅花肉做叉烧，猪颈肉是用来做叉烧包的。
把挑出来的肉清洗好，该去皮的去皮
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