忙碌了小半天，周兮兮返回客厅看了下挂钟，才十点半左右，想着在做午饭前顺便把枣糕做出来好了。
海市的元宵节是吃汤圆的，像是擂沙汤圆、酒酿汤圆、雨花石汤圆这些。
周兮兮的这位客户也是从小在海市长大的，不过她的奶奶是豫西那块的人，每年元宵都会给她做枣糕吃，奶奶去世后她已经好多年没吃过枣糕了，今年格外想念奶奶，所以拜托周兮兮元宵节的时候给她送份枣糕。
“害，吕叔还让我最近多做些汤圆，我真是忙碌命啊。”周兮兮挑选着材料，为自己的打工人身份叹气。
今年的元宵节没有放假，是正常的工作日，所以很多人可能没空自制汤圆，吕三看中了这个卖点，打算元宵前一天开始出售一波汤圆，这当然需要周兮兮的配合了。
不过简单版本的汤圆不难做，吕三的媳妇也能做，他只拜托周兮兮做些有当地特色的。
周兮兮取出已经浸泡了两小时的红枣，去核用大火煮开至用筷子能轻松戳入枣内。
单独取一个碗，将白糖、红糖还有泡枣的水一起倒入搅成泥状，往里面加入鸡蛋。
“哎呀，我的打蛋器呢。”周兮兮好几天没用打蛋器了，找了一圈才在自己眼前的挂钩上找到，然后对自己无语了下。
取过打蛋器打开，打出大泡就停止了。
将过筛后的低粉、泡打粉、小苏打分三次加入到鸡蛋红枣的混合液中，快速的搅拌均匀，如果不快速，就容易让面糊起筋。
然后加入周兮兮做甜品必用的黄油，继续搅拌。
“班班怎么还不回来。”搅得手酸的周兮兮开始念叨起男朋友来。
终于结束了搅拌环节，周兮兮将面糊倒入放了硅油纸的烤盘中。
“牙签牙签呢。”周兮兮没有事先准备好牙签，这会只好跑到饭桌处取了一根，她有饭后剔牙的坏毛病，所以饭桌处肯定有一盒满满的牙签在。
取了牙签回来，周兮兮拿牙签在面糊上画出大气泡，才开始撒白芝麻。
“好啦。”
周兮兮拍了拍手，听到了院子外面有动静，猜测是男朋友回来了。
最新历史小说： 大明权臣：从嘉靖朝科举开始、 重生红楼之庶子贾环、 魂穿刘禅：开局安居平五路、 朝廷发媳妇，一发不可收拾、 汉武帝诈死，太子刘据封狼居胥、 退婚后，我女帝权臣身份被曝光了、 开局明末战场，首秀三连杀、 人在古代，随身有座现代都市、 公主啊！驸马他又双叒跑了！、 系统！我有召唤军火异能、 三国：屯兵百万，你管这叫普通县令？、 我有一个沃尔玛仓库、 帝国崛起：西班牙、 大唐：我都成刺史了，系统才激活、 逼我替罪流放，我涅槃重生你哭什么？、 带着现代军火穿越晚清、 大明：我每天收到一个未来的快递、 家父崇祯不听劝，开局秒变太上皇、 人在汉末，我堂兄是刘备、 南美：我有传送阵要移民一个亿、