，用消石灰腌制的，和腌咸鸡蛋差不多。”叶晚瑶让苏嬷嬷腌过一回儿，问过苏嬷嬷有没有见过皮蛋，苏嬷嬷说没有，叶晩瑶想着这个时候，应该还没有人知道皮蛋这个东西。
南锦点点头“腌制的鸡蛋太咸不好吃。”
叶晚瑶摇了摇头“那是他们手艺不好，你吃过腌的鸡蛋流黄油的么？”
南锦摇摇头，他吃过一两次，还是在军营不方便，才用盐撒在鸡蛋上，腌制几天，然后在煮熟，方便行军携带，咸的没法子下口，以后就没在吃过了。
“咱们的鸡蛋最近先不吃，等存了几十个，咱们腌些咸鸡蛋，在腌皮蛋，让你尝尝。”
“嗯”南锦扒了口饭，又道：“咱们如果把山丘上种果树，等以后果子成熟了，咱们只卖水果？”
叶晚瑶低头想了想，只卖水果肯定不行，水果熟的快，就镇子上这些消费人口，肯定不行。
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