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第二百九十一章 高粱酒 (2 / 3)

道从哪个地方筹补了。

刘恒打量了一眼酒坊外墙,说道:“再添一个中队战兵过来,保证外墙这里时刻有人巡逻,防备酒坊里的酿酒师傅和学徒与外面的人私通,流传出咱们的酿酒工艺。”

“应该不会有人来虎头寨吧!”赵宇图犹豫着说道,“自打这里被咱们占据,连附近的猎户和砍柴的人都很少来虎头寨了。”

“那是因为以前没有这个酒坊。”刘恒说道,“咱们虎字旗刚开始卖酒,注意咱们的人不多,等将来日子一长,被有心人弄清楚咱们酒坊的利润,到时少不了来打酒坊的主意的人。”

赵宇图不解道:“咱们自己的利润,别人怎么算的出来,除非出了内鬼,把酒坊里的事情外传出去。”笑傲小说

刘恒摆了摆手,说道:“不需要内鬼,只要关注一下咱们收了多少高粱,就能看出一些东西,而且虎头寨后山的酒坊是新酒窖,旁人酿出来的高粱酒酸涩难喝,咱们的高粱酒却像烧刀子一样,还要更烈,味道也更香醇,要是没有人惦记咱们的酿酒工艺和配方才不正常。”

“谁能想到普通的高粱酿酒,只要弃了第一锅,就能出这么好的酒。”赵宇图感叹了一句。

刘恒笑了笑。

大明各地都有高粱酒,都是一样的酸涩难喝,平常只有苦大力才会花上一个铜板要上一碗解解馋。

如今虎字旗也酿制高粱酒,可因为工艺的关系,化腐朽为神奇,让难以下咽的高粱酒,一下子变成了佳酿。

虽然味道上还比不过那些老字号的酒坊,可虎字旗酿的高粱酒足够烈,足够香醇,适合北方的人口味,而且高粱酿酒成本也低。

那些有历史年头和名气大的好酒,光粮食上就需要优中选优,精中选精,稍差一些,酿制出来的酒口味就会变差。

虎字旗的高粱酒,口味上可能比那些名酒差一些,但因为是高粱酿制,中间的利润比那些名酒大多了,价格上也没有那么贵,受众面广,尤其是依靠草原,北虏最爱这种烈酒。

赵宇图说道:“可惜郑铁他们带走了大批铁器出海,要是把这些铁器就近发卖出去,酒坊还能扩大一倍。”

刘恒笑着说道:“咱们酒

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