这个时代也有猪,而且华夏自古就有猪,不过,这猪是典型的黑毛猪。
华夏的本土猪特点很明显,其一就是生长周期较长,体型小,加之生产力不发达,粮食只够人吃,不可能用来围住,所以一般喂养个两三年才能长大,所以,自古以来就有人养猪,但却没有大面积铺开。
但猪却是底层百姓吃的,稍微有钱的人,都对吃猪肉充满鄙视。
此中原因,不只是猪喂养的时间长,肉质较老,还有便是这时候的猪都没有进行阉割,而且,人们做猪肉的方法不得当,味道比较大,吃起来那叫一个酸爽,所以,猪肉一直不像后世那样,成为全民普及的食物。
在大唐,更是以吃猪肉为耻。
“凡肉有补,惟猪肉无补”
“猪为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也!”
“猪肉能闭血脉、弱筋骨、虚人肌、不可久食。”
这帮家伙认为凡是吃肉都能补身体,但猪肉例外。
猪肉吃多了,会加剧肥胖。
猪肉可以让血脉堵塞,让筋骨变得柔弱……坏处实在太多了。
甚至连杜荷的好朋友,鼎鼎有名的药王孙思邈也曾说过:“凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。豚肉久食,令人遍体筋肉碎痛乏气。”
好家伙,长期吃猪肉,会败坏人的精气神,甚至生严重的病。
是以,除非是不得已,否则是没人愿意吃猪肉的。
哪像后世,杜荷随便就能叫出一百道猪肉做成的菜,最典型的,红烧肉,炖猪脚,回锅肉,肉沫拌饭……
是以,猛然看见这大白猪。
杜荷的肚皮就饿了。
可是当他低头一看,顿时就发出了一声我曹。
只见这猪的两只后腿之间,竟然吊着一个巨大的东西。
这是一头勇猛的大公猪!
杜荷虽然不是生物专家,但也知道,猪和牛马羊不同,没有阉割的猪,分泌性激素非常快,所以,这猪没有阉割就长起来,最明显的特点就是骚味浓郁,这种肉,吃起来搞不好会让人作呕。
“看来,这杀猪饭,是吃不成了
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