宴狮子头,有着七八分相似。
方言同样也给朱教授夹了一筷子狮子头,然后对着傅照君解释道:
“我们今天准备的配菜不太够,所以狮子头的料里面没有放全,要是多点时间准备,应该味道会更好。”
朱妈妈竖起大拇指点点头:
“嗯……味道已经非常不错了!”
朱教授点点头:
“就是,我们家里什么时候吃过这么好吃的菜啊。”
说完感觉自己好像说错话了,这不是摆明说自己老婆的厨艺不行嘛,于是他赶忙岔开话题:
“话说,你们知道这狮子头的名字是怎么来的吗?”
话音刚落,也不等其他人回答,他马上就自顾自的说道:
“这是唐朝郇国公半生戎马,战功彪炳,有次设宴的时候,宾客看到这菜,所以借此恭维他,说他应佩狮子帅印,所以这道府上名菜葵花斩肉就改名狮子头,从此扬州就多了这么一道名菜。”
果然这话一出,大家都忽略了他前面一句。
方言说道:
“想不到叔叔历史知识也这么渊博。”
理工科的教授,居然能说出这么个典故,方言已经觉得很厉害了。
朱妈妈笑着吐槽道:
“他呀也喜欢研究吃的,不过都是纸上谈兵,下厨房从来都是做不好的。”
方言说道:
“那叔叔属于是美食家那一类的,专门品鉴欣赏的。”
朱教授听闻此言,连连点头:
“没错没错,听听这话说的,我就爱听这个!太懂我了!知音啊!”
说罢他就给方言也夹了一筷子菜到碗里:
“你今天做菜辛苦了,来来,尝尝你自己做的。”
朱妈妈对着丈夫翻了个白眼,然后同样也给方言夹了一筷子菜。
同时她一边吃着菜,一边对着方言问道:
“方言,你以前专门跟人学过做菜?”
方言心想:
确实专门跟人学过,不过不是以前,是几十年以后。
他笑着对未来丈母娘说道:
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