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第678章 守岁压岁钱初一穿新衣,女王撞衫美出新天地 (4 / 5)

大姐今天在厨房里忙,穿的还是干活儿的衣服。

所以也没被对照。

男人们新衣服旧衣服倒是差不多,特别是方言他们还要晨练。

大姐夫,方言,胡道虎,还有赵正义小朋友,练的头上冒汗。

这会儿还没收拾,所以也看不出来。

今天早上不打扫清洁,但是要在家里祭祖。

早饭前点上香烛,然后全家人依次磕头祭拜祖先,表达对祖先的缅怀和感恩之情,祈求祖先保佑全家在新的一年里平安顺遂、幸福安康。

其实就是把昨天的事儿,重复一遍。

老胡两口子就没参加这事儿了,祭祖完成后,他们才到正厅里。

方家的早餐是精心准备的。

这顿饭不求好吃,但是要求有吉祥寓意。

当然饺子是常见的食物,因为形似元宝,吃饺子有“招财进宝”之意,本来大姐还打算在个别饺子里包上硬币,谁吃到就寓意新的一年会有好运气。

不过方言感觉不卫生,而且容易有危险,所以就换成了去核红枣,还有糖,包在了里面。

吃到包红枣的饺子,象征着生活甜蜜、红红火火;吃到包糖的饺子,则意味着新的一年日子甜甜蜜蜜。

此外,家里还制作了年糕,取“年年高”的谐音,希望生活和事业一年比一年好。

年糕有多种制作方法和口味。

京城这边传统的年糕有黄、白两色,象征金银。

黄年糕一般用黄米面制成,口感软糯,带有淡淡的米香;白年糕多用糯米面制作,质地更为细腻。

配料是红枣豆沙之类的东西,蒸熟后的年糕可以直接食用,口感香甜软糯。

也可以切成片,在锅中煎至两面金黄,外皮变得酥脆,内里依旧软糯,别有一番风味。

方言指挥下还在年糕上撒上一些白糖或桂花酱,增加口感的丰富度。

这年头甜食大家都喜欢,所以家里除了年糕外,给每个人还弄了一碗汤圆儿。

汤圆汤圆,寓意团团圆圆。

家庭条件比较好,今年汤团的馅料有甜有咸,甜的如

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