下班回去后,秦淮做了三种口味的百果馅汤团。
一种是郑达派的花生瓜子传统简单馅料,一种是郑思源派的杏仁核桃进阶有难度馅料,还有一种是他自己爱吃的杏仁花生中等难度馅料。
是的,百果馅研究小分队实际上分成了三个研究方向,三个有自主研究能力的白案师傅各有各的想法。
郑思源之所以只和郑达吵,不和秦淮吵,是因为郑思源觉得秦淮这个馅料也是有难度和研究价值的,不像他爹那个馅料,纯纯偷懒。
这种时候秦淮是绝对不会说话的,也绝对不会透露为什么他要做杏仁花生馅料。
秦落爱吃杏仁,秦淮爱吃花生。
尤其是临近过年的时候,秦淮感觉他那个刻在DNA里的爱吃花生的基因就要被启动了。
秦奶奶有一手炒花生的好手艺,带壳花生和清沙混在一起炒,炒完后的花生吃起来喷香。如果秦淮不用做点心,发给他一桶花生,发给秦落一桶杏仁,兄妹俩可以蹲在院子里不看电视就这么干吃一下午。
秦淮虽然有自己钟情的百果馅,但是对另外两种也有涉猎,都会,都能做。
点心馅料,只要好吃的都是好馅料。
晚上的汤团秦淮包的很多,足足包了一大盆,但是除了欧阳之外没有叫任何人过来,还特意在试吃群里说了一句:因为明天黄记放假休息,所以今天晚上想早睡就不做汤团了。
包了一大盆,但是只煮4颗。
欧阳看着包好的一盆汤团,有些好奇地问:“这些汤团是要寄回去给落落的吗?可是落落过两天不就放假过来了?难道是寄给罗先生的?罗先生这么大年纪吃这么多汤团受得了吗?我看过新闻,老人家不能吃太多糯米制品,容易噎着。”
“罗先生不爱吃太甜的。”秦淮看着锅里的火候,开始搅拌,“明天我要去郑师傅家吃饭,不做点心,剩下的汤团先放进冰箱里,明天上午麻烦你跑一跑给试吃群的大爷大妈们分了。”
欧阳更不理解了,觉得这简直是多此一举:“为什么不今天吃,明天告诉他们不用来?”
试吃了这么长时间,多少也吃出了一点经验的欧阳表示,别的
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