早上8点多，黄记后厨的员工陆续到岗上班。
不是黄记调整了上班时间，是大家调整了吃饭时间，全都空着肚子赶来吃饭。
黄安尧8点半到的时候，以为自己肯定是第1个到的。没成想后厨里已经是人声鼎沸，几乎人手一碗面条。
手搓的面条吃起来非常筋道，面汤是黄记常年备的高汤，黄胜利的二徒弟包雄吊的。
包雄秦淮不是很熟，交流不多，吊汤的手艺在黄胜利的几个弟子中算不错的。黄记酒楼的菜品里需要用到高汤的高汤菜不算很多，对高汤的要求并不高，因此吊高汤这种繁琐的活不需要黄嘉这位大师傅亲自出手。
如果真的对高汤要求非常高的菜品，黄嘉或者黄胜利会亲自提前单独吊汤。
但即使如此，包雄吊出来的汤和秦淮比也远胜于他，这点从长寿面的等级就能看出来。
【长寿面B-级】
之前秦淮用郑达吊的高汤做长寿面，最高只做出过C+级。B-和C+看似只有一个小等级的距离，可是B级和C级之间本身就是质的差别。
秦淮自己也不是很清楚，这个B-级的长寿面究竟是因为包雄的高汤吊得好，汤把等级拉了上来。还是他这段时间刻苦练习火候，火候从初级升到了中级，有了等级上的进步，火候把等级拉了上来。
从视频教程和菜品详情里长寿面翻车的原因不难看出来，火候是决定长寿面等级的重要因素。
这个重要因素不光体现在吊汤上，同时也体现在煮面上。
原本应该可以到S级的长寿面，就因为没煮好翻车翻成了A级，
为了巩固，每一碗长寿面都是秦淮亲自煮的。不像郑思源的馄饨是自助式的，想吃多少想加什麽料自己弄，大家都是厨师，煮馄饨的水平肯定不差。
厨房里的人基本上都在吃面。
吃完面才去煮馄饨。
没办法，谁叫秦淮又做了新东西呢。
如果说秦淮第1天晚上接风宴的时候，说自己会120多种点心时，有人在震惊之馀还有些不以为然，觉得这120多种点心肯定有很多滥等充数的。
毕竟点心这
最新都市小说： 修行不老实，师娘赶我下山举世无敌、 人到三十，我家的豪门日常、 我的职业每周刷新、 老登逆袭，开局顿悟圆满武学！、 我有一只上苍之手、 重生：官运亨通、 医品天婿、 重生后打脸绿茶前女友、 重生1987：开局迎娶冷面上司、 权路风云、 权路至尊、 我医武双绝，下山即无敌、 人在镇魔司，我靠氪命，长生不死、 婚礼上，老婆表白她的白月光、 从精神极限者开始、 全民御兽：只有我能看到隐藏信息、 综影视：意乱、 都重生了谁还不无敌、 种地：我每天都在突破记录、 重生美国财阀私生子、