叶小宝准备先做葱香鱼条,他刚从空间中取出一把香葱,卫嫣然就说:“我也要香葱。”
“行行,要我帮你切吗?切葱花还是葱段?”叶小宝好人做到底。
“切葱花,顺便帮我把肉馅也剁了。”卫嫣然很自然地安排道。
“那我的菜怎么办?”叶小宝有些急了。
“只有一口炒锅,等我的菜做完了你再弄呗。”卫嫣然笑道。
叶小宝没辙了,只好老老实实的把猪肥瘦肉切片,然后用菜刀开始剁肉。
以他现在的体质,菜刀在手上轻得像卡片一样,一阵运刀如风,菜刀快得带出了残影,没一会儿就将猪肉剁成了软糯如膏的肉馅。
然后加姜末、鸡蛋、盐、葱花、料酒、水豆粉……拌匀成馅。
在他剁肉的同时,卫嫣然则打了几个鸡蛋加豆粉在平底锅上摊成了蛋皮。
看到叶小宝已经剁好了馅,她将鸡蛋皮包上肉馅裹成了扁条形,用刀在其一边以0.5厘米的刀距将蛋卷的三分之二切开,再每六刀一断,切成小馒头大小的长方形。
炒锅中放油烧热,放入包好馅料的蛋卷,随着噼里啪啦的声音响起,一股混合着蛋香、肉香、葱香的诱人香味开始飘散出来。
卫嫣然自己都忍不住咽起了口水,她感叹道:“加了你的香葱,这味道就是不一样!我现在都后悔了,应该你来做荤菜,我来做素菜,不然食材上你占的便宜太大了。”
叶小宝笑道:“现在后悔也来得及,要不咱们就换着来做?”
卫嫣然想了想,还是摇了摇头:“算了,素菜太简单,做起来没有成就感。”
没过多久,炸好的蛋卷出锅了,放在盘子里摆成一圈。
盘子中心放上一个切开的红色彩椒,彩椒中心摆上生菜丝,周围再配上香菜末,蛋卷切开的五条纹路裂开,形似佛手,色泽鹅黄,红黄绿搭配,一看就让人食欲大开。
叶小宝不得不承认,卫嫣然做这个椒盐鹅黄肉确实有专业水准,光是从卖相上来说,就胜出自己做的菜一大截。
这时厨房外传来了刘小琪的声音:“好香啊!你们弄的什么菜啊,可以吃了吗?”
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