装载着梅斯、洛林等地收来的土豆的船只开始南下的同时，在巴黎产业规划局局长办公室里，约瑟夫正翻看着厚厚的一摞报告。
一名五十多岁，脸上有不少天花疤痕，戴着眼镜的官员肃立一旁。
他是农业财政事务专员，隶属财政大臣办公室，这些文件就是他刚送来的。
文件的内容是各省刚统计上来的愿意种植土豆的庄园主与农民的数量，以及他们提出的种植面积数据。
因为财政大臣布里安眼下正在卡昂和英国人进行商贸谈判，所以这些文件就被送到了财政二把手约瑟夫这里。其实这类事情通常由内政大臣负责，不过布里安和约瑟夫之前一致认为，推广土豆的事情太过重要，还是别让莫诺那个老油条过多插手为好。
约瑟夫还没看到一半，眉头便逐渐拧了起来。
虽然这段时间他为了推广土豆，在全国范围内发起了密集的舆论宣传，印制宣传册就花了四五万里弗。教会那边也比较配合，各地的教堂已开始派人拿着新版《最后的晚餐》，在所辖教区向教众们宣扬土豆并非“地底的魔鬼”，而是“主的恩赐”。
然而，就各地的种植意愿来看，推广效果却很不乐观。
除了法国北部的里尔、瓦朗谢纳一带，以及靠近莱茵河的那些省份，对土豆的接纳度比较高之外，其他地方愿意改种土豆的土地还不到总耕地面积的2%……
约瑟夫继续翻阅后面的文件，发现越向南，对土豆的排斥就越严重。到了靠近西班牙的富瓦、贝亚恩一带，几乎没人想种土豆。
这与他预先的设想相差太大了。如果只有2%的播种面积，那么对预防旱灾和冰雹几乎起不到什么作用。
他忽然在文件中注意到一个新的问题，忙又仔细看了一遍接受改种土豆的人群类型，抬头问一旁的农业财政专员：“纳西恩子爵，为什么愿意种土豆的大庄园这么少？”
接受改种土豆的大部分是自耕农，小部分是年贡农。而全国仅有不到二十个庄园表示将会拿出部分耕地种植土豆。而这些庄园的所有者则是维拉尔女公爵、莫诺伯爵等人。
纳西恩犹豫了一下，这才欠身道：“殿下，据我
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