肉,挑着酱汁。
他今天想吃叉烧包,但叉烧酱的配方有些不记得了。过去是能直接买,但这连叉烧是什么都不知道,从头到尾全靠自己摸索。
叉烧包的肉馅要油点,六分肥肉,四分精肉,这肉切小丁,肥肉得煸炒出油。
和叉烧的做法完全不同,肉只用里脊那一条,肉偏瘦,中间夹着些许的肥肉,火烤之下,肥肉融化进入精肉,让那肉质细腻不干不柴,却又不腻。
有困难就要迎难而上嘛,莫小魚先调叉烧酱,用叉烧包的肉馅做尝试。
为了这酱,莫小魚还亲自腌了南乳,毕竟酱汁的精华便在此。莫小魚捣碎南乳的时候还在想,自己开饭店怕是真能卖的出独门秘方,就这些最原始的调料,如今这个种族文化里就基本没出现过。
“嗯?小家伙来了?帮我拿下左边柜子里的麦芽糖。”莫小魚看到偷偷摸摸挤进来的小蟒蛇,差使这只想偷吃的小蛇干活。
“好的小魚哥哥。”用尾巴推开柜门,卷住一瓶递给过去。
麦芽糖这东西都是个稀罕货,莫小魚当初在星际网上翻找食材的时候,愣是要疯了。他那世界麦芽糖早有上千年的历史,比蔗糖出来的都早几百年。
可偏偏这都星际文明时代了,这麦芽糖还是某个星球上的特产,还是旅游特产,不算红火的那种。
莫小魚简直无言以对,索性星际文明后,慢运的快递还是很便宜的。半个月的时间,莫小魚买了一箱,包邮了。
若是走快的话隔天,一公斤以内一百五的快递费,其后每增加一公斤便增加一百,所多不多,说少也不算少。小件还行,大件真不行。
此外主星区的人均工资也就六千...
莫小魚把之前就准备好的五香粉倒了点,又切了蒜蓉,用小勺舀了一点点麦芽糖塞好奇的探头探脑的小蟒蛇嘴里,“甜甜嘴。”
那条漂亮的小蟒蛇飞在半空中,用尾巴尖拿着小勺,眼睛顿时锃亮,“嘿嘿”的傻笑。
“好吃吗?”相比较蔗糖,莫小魚更喜欢麦芽糖的甜度,不是很甜。
那种甜度带着柔和,如同秋雨之后的姜茶,令人温馨又浑身发热的满足。
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