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第308章 就仗着童言无忌 (1 / 3)

离心最近的器官就是胃,如果说你不能打动一个人的心,那就先打动他的胃。看着一大桌子的菜,李世民眉开眼笑的,有个爱研究美食的儿子,是真对得起咱这个胃。

羊方藏鱼也叫一羊十二吃,做法不算复杂,但很耗时。将大块新鲜羊腩放盐、小茴香、姜片,再放些花雕酒,充分的按摩让味道融入到肉里,腌制一会儿上锅蒸多半个时辰。

再把鳜鱼头尾去掉,剔除鱼骨和鱼刺,去皮留下净鱼肉,将鱼肉剁成鱼泥,加入调味料拌匀,将鱼泥铺在羊肉上,两边夹层,蒸制一刻钟,此时将鱼骨熬成白色汤汁,加入调味料,将汤汁淋在正好的羊方上,小火炖上一刻钟。笑傲小说

为什么叫一羊十二吃呢?因为还有香酥手抓羊排、浓汤烧羊腿、香辣羊蝎子、黑蒜劲爆羊腩、老汤全羊杂、手抓羊头、红柳木烧烤、巧拌羊肚、五福拌羊肉、羊芹细,而最值得一说的就是五宝汉蒸全羊。

五宝汉蒸全羊就是选用小羊羔肉,配上枸杞子、甘草、决明子、当归、大红枣,再铺洒上厚厚的一层调味料蒸制一个时辰。

大大的圆形转桌,边上一圈的高背太师椅,光是这个桌和椅,大家就满意的不得了。

盘腿小桌的吃法真的是不够舒服,也不够热闹,优点是足够优雅,话说一帮汉子坐一起吃饭,谁追求优雅?

李唐皇室对牛羊肉,尤其是羊肉有着天生的好感,本身就爱吃羊肉,只是做法太简单,涮羊肉不会切薄片,基本就是水煮了,烤羊肉就是在火上烤,抹一点盐就算是放佐料了。

李泰就不一样了,他脑子里关于羊肉的做法有很多,虽然上辈子也没当过厨子,经济条件也不足以让他顿顿吃羊肉,但是他看过电视上一些跟美食有关的节目,有时候画画也是要照着菜谱上的图练习,看过很多的菜谱。

羊肉居然能鼓捣出这么多的花样,摆上来那真叫一个色、香、味俱全,光是看着就足够赏心悦目了,这个味道弥漫开来,真的是令人食指大动。

“父皇,雉奴留下,我去东宫陪皇兄吃饭。”李泰为母守丧发愿吃素三年,李承乾忌口不能吃羊肉和鱼肉。

李世民一看这么多好吃的,让他两个爱子蹲一边

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