边上的廖文广这时说道：“来几样你们拿手的菜，再来两样时令的菜。”
“有煮玉麦，二位老爷要不要尝尝，味道很不错。”男子问道。
廖文广点点头，说道：“让膳房看着上。”
“好咧！”男子吆喝一声，转身去了膳房传菜。
廖文广拿起桌上的茶壶，为孙传庭倒了一杯茶水，然后又给自己斟满一杯。
“尝尝这个茶，这里用来泡水的茶都是南边的好茶，一般人想喝都喝不到。”廖文广放下茶壶，示意孙传庭用茶。
孙传庭端起茶杯放在鼻下闻了闻，又抿了一小口，眼前一亮，道：“还真是好茶，想不到这里的掌柜如此舍得，用如此好茶招待客人。”
“这里的掌柜舍不舍得我不知道，我只清楚这一壶茶要十两银子。”廖文广端起茶杯放在嘴边轻轻啜饮。
孙传庭眉头一挑，道：“茶是好茶，但也用不了十两这么多。”
十两银子足够在外面的酒楼点上一桌菜品不错的席面，在这里却只能买一壶茶水，喝的不是茶水，是银子。
“在这里就是这个价格，而且来这里吃饭，不管喝不喝这个茶水，这份银子都要算在饭菜上。”廖文广吹了吹杯中的热气，放在嘴边又喝了一口。
孙传庭看了看饭厅内其他用饭的食客，嘴里说道：“这么贵的茶水，想来饭菜也不便宜，可还是能够吸引到这么多食客，想必这些人怕是也不止是单纯为了用饭，更是想享受一把宗藩的待遇。”
“说对了。”廖文广把茶杯放在桌上，看着周围的食客说道，“来这里用饭的，非富即贵，反倒是虎字旗的人很少会来这种地方吃饭，最多就是花几个大钱进代王府逛一逛。”
听到这话，孙传庭在人群中看了一圈，这才发现，确实看不到有逆匪的人，反倒多是一些文人学子，还有一些食客身上的气质很像代州城中乡绅大户人家的老爷。
“在这里传菜的伙计是代王府的公公，雅间里有代王府的宫女专门传菜，这种享受，整个大明怕是也只有这里才能让普通人享受一把。”廖文广说道。
就在这时，传菜的太监端着菜肴走了上来。
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