主,有了新鲜血液的注入,田里的地瓜收起来的速度更加快了,速度跟昨天完全没得比。
李思瑞到打谷场找到赵光荣,“你们村里有多少秤?”
“李书记,你问这个干啥,就一把!”赵光荣疑惑的望着李思瑞,地秤这玩意儿不便宜,哪个村子会弄几个回来,有一个能用的就行。看来这镇上的人也不是懂很多啊。
“向周围有秤的村子借几个,这些秤全部运到田里。让会看秤的人算好重量,找人记好数。那些地瓜我们直接运回镇上。”
李思瑞以为赵光荣是个脑子灵活的人,看来是他想多了。田家村的心眼都长到田甜这妮子身上去了。
赵光荣用力的拍了拍额头,“我怎么就没想到这个呢,李书记,谢谢你!”
立马安排人去借秤,这田里的地瓜马上收了,马上离开田家村。想偷都找不到东西偷。
一车车的地瓜往镇上运去,田家村的村民满面笑容,收完了镇上的,剩下的就都是自己的了。
害怕有人晚上到田里偷地瓜,村里安排了不少人到田里看守。
为了加强效率,半天刨出来的地瓜,趁着晚上的月光,放入田甜做的机子,倒在打谷场上晾晒。
在粮食的刺激下,村民们跟打了鸡血似的,浑身上下都是劲。
地里的地瓜也收得差不多了了,秦奋也拉走了他那5000斤的生地瓜。那些完好无损的地瓜按户分配。每户人家都有自己的地窖,将分到的地瓜放入地窖里储存。
打谷场晾晒了不少的地瓜丝,这些地瓜丝已经晒得很干,
倒出上层的清水,底下就是地瓜粉,晒干就可以。
地瓜粉条制作上工序要麻烦许多。
将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内,加入地瓜粉、清水、明矾水,揉成软硬适度的粉团待用。最后将粉团放入带有黄豆大小孔的瓢中,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。“水粉”放在竹竿上晾晒,风干后就成了地瓜粉条。
秦奋需要的地瓜干纯粹是生地瓜,切片晒干。田富贵跟赵光荣就像两个陀螺似的,一刻不
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