传奇人物：华特迪斯尼Walt: The Man Behind the Myth

主编这是剑走偏锋啊，诗歌选的都是啥玩意，百年来就这点破铜烂铁？

#看剧笔记 #咖啡 《传奇人物：华特迪斯尼Walt: The Man Behind the Myth》读后感 非常全面的一本关于咖啡剧集，从咖啡品种、生长环境、处理方法、产区指南，再到咖啡贸易，最后落到了冲煮方式。弥补了很多咖啡知识的漏洞。加上图文并貌，让咖啡产业链上的每个环节都呈现在眼前，图片质量非常不错，很直观。 我弄清楚了波旁和铁比卡关系，经常会在买咖啡豆的时候有这些树种的名称，算起来，波旁是铁比卡的爷爷辈，是很古老的咖啡树种。 当咖啡豆包装上还有介绍原产地的时候，不禁也会有好奇，到底哪里的更好呢？书中把各个产区各个产地咖啡豆的风味介绍的很详细。果然我最喜欢的手冲咖啡还是埃塞俄比亚最合适，当然我尝过的豆子有限，期望总有新的发现。居然让我喜欢上咖啡这种生活方式的越南，居然是罗布斯塔咖啡的最主要生产国，他们滴漏咖啡是标志，之所以好喝是放了甜的炼乳。 这部剧也让我弄清楚了日晒、水洗和蜜处理的方法，还把处理方式的照片展现出来，确实是个很有意思的过程。以后再有人说我做的手冲咖啡偏酸，除了检查其他要素之外，我要看看咖啡豆是不是水洗法的处理方式？ 当然挑选咖啡豆的时候，有个重要的指标是生产地海拔，以前也是不懂有什么区别。海拔越高咖啡豆的风味越好，是因为低温的环境让咖啡豆生长缓慢，凝聚了更多的糖分，有机酸和其他化合物。相反低海拔的高温地区，咖啡开花结果更快，仿佛风味都被树叶稀释了，好的咖啡豆产地是在海拔1200米-2000米。 咖啡贸易产业链的时候，联系到公司一直提出的产业化，让我对这个词有了新的理解。对我们而言，是很终端的消费者，对于全球有将近1个亿的人，是依靠着咖啡过生活的。整个产业链里包含了很多的环节，如果想真的深入产业，还的走进去这个行业。 作为一名咖啡爱好者，也许可以弄清楚意式、美式、拿铁的区别，但估计不会有太多人知道拿铁、拿铁咖啡、馥芮白、卡芙佳朵、卡布奇诺、加长浓缩、黑咖啡、美式、玛奇朵的区别。当然这方面的知识，很多咖啡公众号有介绍到。 当然书中像说明书一样介绍了常见的几种冲煮方式：V60，凯美克斯壶，法压壶，爱乐压，摩卡壶，冰滴，虹吸法。我最常用的还是第一种。 评价一杯咖啡一般就是三个结果：好喝、不喜欢、过得去。不是每一杯咖啡都能达到好喝这么简单的要求。对咖啡了解越多，就会发现只要控制些变量，对结果的影响还是蛮大的。每一次冲煮咖啡都像是在做一次化学实验，因为我真的研究过，一杯稳定，口感风味俱佳的咖啡，从种植到成品至少有40多个变量。是不是太有意思了？就是在各种不确定性中寻找最确定的那一杯。这就是我热爱咖啡的地方。 我想了解的不只是咖啡，还有一种生活方式！

梦想是超越现实翅膀，但是能否起飞，取决于方法的选择、毅力与果敢。Paul Anderson的成功，在于他拥有上述所有的东西。

这部剧提出的三个问题，1.你为什么来到这里？2.你害怕死亡吗？3.你满足吗？答案我并不能立刻给到自己，我也常常问自己，我喜欢当下的自己吗？喜欢当下的生活吗？作为一个独一无二的个体，我想我是喜欢自己的。 不知是自己的成长环境还是教育问题，一直以来，我没有特别大的物质欲，不喜欢去维护自己的利益，还是不习惯，也或许两个方面都有？ 我并不害怕死亡，唯一的牵挂，于我而言是家人。我来此一遭，体验了一次这个世界，学生时期做一个好学生，工作后，也体验了一把职场的尔虞我诈，我特讨厌职场中，哪怕就3个人，两个人在场就会嘚吧嘚吧第三个人的问题，其实别人怎么样，对他人真的这么重要吗？有时候建立一个小团体，只是为了拉进两个人之间的关系。 我满足现在的生活吗？我奋斗的目标，其实就想给家人们提供一个保障，不会因为其他原因，让他们以后的生活收到责难。 近两年，我从一个电视剧后期转到当下流行的短视频剪辑后期，从大学时期我就知道自己不喜欢后期这个职业，但周围的“老师”建议作为女孩子，做后期工作风吹不着，雨淋不着，可我喜欢外面的世界啊，我喜欢出去跑，喜欢热闹，虽然我性格内向，可我不喜欢单调的生活，单调的工作。 所以兜兜转转职业7年了，我想我应该朝着自己喜欢的方向去做。 本剧中提到了，改变不会像闪电，瞬间就会发生大的变化，要不停的去试，看看自己在做什么事情的时候，会感觉到快乐，我想我找到了一两件自己喜欢做的事。 每天下班，周末时间，总是给自己安排一个时间段去观看，即便是后期，我也喜欢文字工作。我会朝着这个方向去做。

我靠，原来老百姓中有这么多不讲理的刁民，整天让我们的人民警察叔叔受窝囊气！编剧，你牛！你真牛！

为什么师妃暄硬要寇仲退出争霸，而不是要李世民退出？这部剧最大矛盾，第二个问题是，为什么徐子陵再感情上这么脆弱懦弱

不要贪恋成功，而要活出自己。顺境中善待世界，逆境中放过自己，做个心安理得的有趣的人。人生是场饕餮盛宴，我要祝你好胃口。------编剧是一个活出了自己的人！

宫斗算是女人的武侠，有点YY合理，某些段落写得很不错。孙俪眼里有光，美。

照镜子吧。告诉镜子里面的那个人：真实一点，真诚一点，成为你自己吧

爱一个人时的狂热，和那个人是不是爱你，会不会回馈你，一点关系都没有。

沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足。遇治则仕，遇乱则隐，古代文人雅士的处世之道多么的充满智慧啊！那时隐士比较多，因为隐士修身养德，隐士是圣贤，是受人尊敬的人。生活忙碌而盲目的现代还有隐士吗？ 本剧的编剧，美国汉学家比尔也在思考着同样的问题。他用他的寻访告诉我们，现代中国还有隐士。 循着他的足迹我们能了解中华几千年隐士的历史传奇，也能了解现代隐士生存现状，以及他(她)们为什么坚持和相信自己的修行，这些对于生活在滚滚红尘之中的你我，是很有“望梅止渴”的意义的。 寻一处清幽之地，像王维那样“晚家南山陲”，种畦菜，喂只鸡，过简单而简朴的生活，然后“兴来每独往，胜事空自知”，悟到“行到水穷处，坐看云起时”的境界，这是我的愿望，也是奢望。太多的放不下牵绊着我们的心灵和脚步，但若能保持内心的平静和坚韧，遵循品德和良知，自然而坦诚生活，虽不能置身于山谷，也能自留出一片清净天地。 如同我每一次的爬山和旅行，虽然只是短暂的离开，但是离俗世远了一些，离清静就会近一些，就算是回来，也带回了路上的云和故事。在俗和道之间还有一个让我等普通人舒服地活着的地带。 “夫君子之行，静以修身，俭以养德。非澹泊无以明志，非宁静无以致远。”，重新聆听孔明先生的训诫是通过一个外国人的著作，实在令人汗颜。

经典剧集与网络剧集的区别大致与此，在读一本好剧的时候，可能越读越悲伤，失去读下去的勇气，可是在读完的那一瞬间，会感觉书中有无穷的魅力，而在读网络剧集时，每一个集数都很吸引人，读到最后还是一无所获

那一年，我9岁，她11岁，我告诉她将来要娶她，她也很调皮的回答我：好啊！ 那一年，我12岁，她14岁，她高我一头，我抬着头说我喜欢她，她怔怔听着，没 说话，便转过头去，不再望我，那一年，我18岁，她20岁，我已经在工地扛水泥 一年了，她还上着重点大学，我再也说不出口我喜欢她，因为我觉得自己根本配 不上她，我把想对她说的话，留给了自己，等我配上她的时候，再全部告诉她， 后来四年里，我再没有机会见过她，听说她已经工作了，我更关心的是，她是否 已为人妻，已为人母，我的事业渐渐走向正轨，也算一个小承包商，承包一些工 地，再也不为钱所窘迫，当我再次见到她时，是在东莞，昏黄的房间，只有我们 两个人，沉默了良久，她开口了：八百，看你是熟人，就收你五百。我尽量让自 己不再颤抖，我说：跟我走吧，她目光呆滞了一下，随即闪烁了一下，然后又像 一团火熄灭了一样，说：我配不上你，我只是一位小姐，我还有客人，没什么事 ，我先走了。她就匆忙的离去了，后来，我在电视上看到了她，她被两名民警押 着，一脸惊恐与不堪，电视甚至没有给她遮住脸，任由她在我面前晃着，任由她 在我心中撞着、撞着、直至粉碎，最后一次见她，是她找我去的，当时她在楼顶 ，我在楼下抬头望她，就这样望着，许久，他走了，没留下一句话。再有她的消息是一年后，是她妈妈给我打的电话，说她病了，没法治疗，说想最后见我一面。我有点接受不了，反正觉得很压抑。到了医院，在她的病床前，看着她苍白的脸，比以前消瘦了许多。我对她笑了笑，那笑容有多丑我不知道，她也对我笑，像七岁那年，笑的那么天真。她抬起了手，我赶紧过去握住她的手，泪水终忍不住往下掉，她张了张嘴，用很轻的话说道:你知道……你知道……我此时以泣不成声，马上接道:我知道，我知道你的心，我的心也一直没变，我不会嫌弃你的，我们……她突然很激动的大力甩了甩，打断我的话，只听她虚弱的声音说道:不是……我想……问你……更新……快点……可以吗

文笔非常好，讲得也鞭辟入里，情感浓烈，思考冷静，语言直戳人心，是非常用心在对待文字和写作，也是非常努力想要争取女性的权利和鼓励后来者，去拥有五百英镑和自己的房间吧，加油啊，亲爱的女孩。

从一开始拜读时候觉得没意思，没有莫言的生动有趣，也没有莫言的通畅细致。但越是回忆起书中情节越是觉得有意思，或许是地域差异造就了地方人民不同的的性格，南方人没有西北人民的豪爽畅快，正如传奇人物：华特迪斯尼Walt: The Man Behind the Myth与南方戏曲一般。但无疑农村农民的根本性质还是一样，在艰苦的生活中热爱生活，歌唱生活。

“婚姻不是生活，离婚才是。” “恋爱不是爱情，失恋才是。” “酒在瓶子里不是酒，进了肚子才是。” 这话说得好。酒在酒瓶里真的不是酒，只是某种液体。 可是啊，一旦下肚，就能够带给我们飘然的感觉，或者忘忧，或者心碎。 生活原本与我们无关的，可当我们身处其中的时候，才真正觉察出生活本来的样子，或欣喜、或悲伤，或平淡、或激昂，人生百味只有自己才能体味。