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第237章 (6 / 14)

司务长突然道,“你既然可以做果醋,那你可以做果酒吗?”

姜舒兰愣了下,她压根没想到这里,她思忖片刻后,“我可以试下。”

“但是能不能成功,我不确定。”

“等你把果酒做出来了,我一起去找领导汇报。”

姜舒兰嗯了一声,回去就开始琢磨果酒,她不会做果酒,但是那个王水香却会,王水香之前做的梅子酒,连带着青梅一起可以吃。

那个味道,姜舒兰现在都记得。

她一回去,立马找到王水香一询问果酒的事情。

王水香噼里啪啦就说了,“这个简单,比方说你要做梅子酒,那就把酒,梅子,冰糖,前者按照一比一的比例,后面的冰糖放三分之一就行了,另外,把梅子洗干净后,还需要放在锅里面焯水十五秒左右,捞起来晾干水分,便可以泡酒了。”

这——

不是姜舒兰想要的果酒法子,因为这个是需要加酒。

她想了想问道,“有没有不需要加酒,就直接可以酿制的。”

这话一落,旁边的周奶奶开口了,“这个更简单了,就拿葡萄酒来说,直接把葡萄洗干净去皮,放到密封的罐子里面,加上冰糖和酵母发酵一周就行。”

周奶奶这话一说,院子内所有人都看着她。

周奶奶轻咳一声,“我年轻的时候贪杯,又不敢喝烧刀子,后来从我一位病人手里讨了这个方子。”说完,她还看了一眼周爷爷。

“你爷爷那个老家伙,最爱我酿的葡萄酒,之前每天一杯必不可少。”

也就是现在年纪大了,不敢碰甜甜的东西,这才把葡萄酒给戒了。

姜舒兰没想到无心插柳柳成荫,人家说家有一老如有一宝是真没错。

她当即挽着周奶奶的胳膊,“奶奶,那你这要教我酿下果酒。”

“这个没问题。”

对于舒兰的事业,周奶奶是举双手支持的。

就这样,按照周奶奶和王水香教的法子。

姜舒兰试验了两种果酒,一种是不加酒,自然用水果本身酿制而成的果酒,一种则是王水香口中的梅子酒。

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