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156.第156章 自创手抓饼 (2 / 4)

子说道。

江成能感受的到周灵莹对生儿子有执念,没拿是母子还是母女这事来开玩笑。在房间里,江成用擀面杖把周灵莹弄好的面粉擀成了巴掌大小的圆薄饼,然后让周灵莹没事的时候把剩余的面粉都弄成这样大小的圆饼。

弄完之后,江成就去炉子边把带来的铁板进行表明高温处理了一下,才回房间休息听收音机了。

今天过节,大部分人都会去买点肉改善一下伙食。每家每户今天饭菜都会挺香,但香不过周灵莹弄红烧肉呀。

中午吃过饭,江成感觉有点累,早上起来的早,打算中午睡一觉。而周灵莹可能是怀孕的原因,也老想睡觉,所以两人中午直接睡到了两点多。

醒来后,江成就让周灵莹把煤炉子生了火,因为不是无烟煤,得烧一会才没有烟。没烟后江成把铁板锅架了上去,在锅热了后,弄了一根毛笔当刷子。在锅上刷了点油,就把擀好的面饼放在上面烫,放点油是为了不让饼粘上面,可不是用来煎饼子的。

这铁板烫熟了一部分就翻面接着弄,因为饼不算厚,来回翻几下就好了。面粉没后世的精细,但就这样单纯的烫熟一下也挺香的。

周灵莹在边上看江成烫饼,想尝一个,但江成没让。而是让她去把羊肉放锅里,装好水和一些生姜去腥。

江成一下烫了几斤饼,够他以后要是出远门在路上吃的了。烫好了饼,江成放在偏房的桌子上,让周灵莹把羊肉直接炖了,他得出门去市场买点葱和土豆之类的回来。

而江成一走,周灵莹就到偏房尝了一个饼,挺香的就是没啥味。

从市场买回葱和土豆后,江成又弄了一些西红柿和黄瓜过来。要是在北方,就不是黄瓜了,可能就是那种大葱。

葱切成葱花,然后江成用一个搪瓷盆弄了很多鸡蛋进去。

吃抓住饼,不能光放羊肉呀,那不成肉夹馍了,江成打算弄点鸡蛋碎。

鸡蛋先准备好后,江成又去弄土豆丝和黄瓜丝了。

至于西红柿,捣碎了就可以,没有番茄酱,就直接拿酸甜的西红柿代替。

等江成准备好一切后,周灵莹那边羊肉也炖的差不多了。

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