第304章：尽地主之谊 （3 / 4）

的法国。

还没好好感受一下这充满艺术气息的房间，溪月就在外面叫我了。

我跟着她来到酒店里面的米其林餐厅，找位置坐下后，帅气的服务生便递来两本菜单。

我虽然没有来过法国，但是我知道，在法国，厨师属于艺术家的范畴，厨师对每一道菜都当作艺术品来制作，相当精美。

米其林餐厅的男、女顾客使用不同的菜单，区别在于男士菜单有价格，女士菜单上没有价格。

所以刚才服务生会拿来两本菜单，其中一份有价格的自然递给了我。

借此机会，我刚好想跟着溪月学些西餐文化，免得再遇到这样的场合，不知道怎么应付。

餐前闲聊中，我向溪月问出了大多数人恐怕都不清楚的问题：“米其林轮胎跟米其林餐厅是怎么个情况？他们是一码事吗？还是说只是重名了？”

溪月笑了笑道：“是一码事，他们本身就是一家公司。”

虽然我知道一些，但没有去深究，也依然很惊讶道：“按照我们中国人的思维，很难想象，一家轮胎制造企业，会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。”

溪月低声解释道：“其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。”

她停顿一下，又继续对我说道：“米其林公司有着120多年的历史，在刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。

1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟，看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等，只要有助于汽车旅行的资讯，就都聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。

1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》，被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。”