一个汉堡包店的话，我想还是会有生意的。”
比尔听说了这个，有些担忧，说：“那似乎是好生意。但是你知道，全美的的主要公路几乎每一公里就有一家汉堡包或者皮萨那样的餐馆。”
林克当然知道。有些地方的餐厅完全就是为了过往车辆司机服务的。餐厅比加油站还多。但是比尔那样做也有他自己的优势：“但是他们没有修车厂。”
哈利突然说：“那么，林克。我想我们之间还有一个问题！”
“什么问题？”林克转向他问。
“你的农场好像养着不少的牛，以后如果那些肉类加工集团依然抵制你的牛，你计划每天屠宰多少牛？我想最多的时候每天会达到三十头以上。我们的餐厅就算开了三十家分店，也未必能将三十头牛全部销售完。”
“所以，我明天会去圣弗朗西斯科。”林克笑着解释说。“正常情况下，我的农场每年需要销售两万头牛。当然，那需要调整。等调整好了，我们每天需要屠宰六十头牛以上。那当然不可能是我们的餐厅能消化的。不过我并没有期望它们能做到这一点。事实上，我只打算将中等分类的牛肉交给我们的餐厅。你知道，我们针对的消费者是中等收入家庭，或者是中低等收入的家庭。只要味道好，他们不会要求高档的牛肉。当然我也会将少量最好的牛肉交给我们的餐厅。”
“但是那样会影响生意。”哈利对他的说法有点不以为然。“哪怕是流浪汉，他们花了钱吃牛排，他不会管他只花了一个汉堡包的价钱，却总是想着吃最好的小牛排。”
林克想了一下，说：“我以已经为我的牛肉找到一个好的卖点：有机食品。而且会标注产地。我想这能引起消费者关注！”
“真的是有机食品？”
“暂时还不是，但很快就是了。我正人去办理。”
比尔听了一会，说：“好。林克。我觉得你的计划很好。但是你现在要卖的牛怎办？我同意和你合作。但是不管是餐厅还是屠宰场都需要时间。”
“这个冬天前要销售的牛，我可以吃点亏。将大部分牛卖给其他州的小肉类加工公司。”...“”，。
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