许可以销售两三年。”
林克明白了,说:“那你将窖藏量比较的酒品列出来,让罗伯特和酿酒师们安排酿造的酒品。”
斯纳通点头说:“主要是中低档的酒品,不过在市场上也算是受欢迎。我建议可以视窖藏量隔年酿造。”
林克对罗伯特说:“今年如果没有成熟的想法,你们酿酒师就先不要实验新的酒品。”
罗伯特点头说:“好的。如果有人想要实验新的酒品,我会汇总起来,申请你的同意。”
“如果是对原有酒品的改进计划,你们讨论后觉得可行,也可以做。”林克顿了一下,又说。“两边同时酿酒,在准备工作上会不会有困难?”
“我和其他人一起制定了详细的计划。相信不会有问题。”
“那就好!”
不过罗伯特又提出一个和往年不一样的问题:“还有一个情况,汉斯先生。”
“是什么?”
“你知道,今年哈诺瓦农场的降水比往年少。虽然有灌溉系统。不过哈诺瓦水库在六月份就干涸了。加拿大人河的水量也不足。在葡萄挂果期间主要是依靠地下水灌溉,因为水量不足,哈诺瓦农场的葡萄园不仅减产,含糖量也和去年有些不一样。而且未能成熟的果粒也比较多。”
林克看着他问:“是好事还是坏事?”
罗伯特皱眉说:“应该说利弊参半。好处是葡萄的含糖量比去年的高,酿出来的酒更香醇。但是就算是按照去年的酿造方法,其中也有可能会出现一些负面的变化。不过我们会尽可能根据实际的情况对酿造方法进行调整。”
林克想了一下,说:“酿酒我不太懂。你们是专业的,我就不多说什么。不过我希望念出来的酒至少能卖。”
罗伯特笑着说:“那绝对没问题。我们不仅会酿出能卖的酒。还会尽量酿出高品质的葡萄酒。”
“那么,汉斯农场的葡萄有没有类似的情况?”
“也有那样的情况。不过没有那么明显。造成那样的变化,主要原因是今年汉斯农场的积温比去年要高一些,蒸发量当然也更高。所以虽然有灌溉系统保证了葡萄所需要的水分。但是葡萄香果的含水量
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