林克还想带她去其他珠宝店看看，不过杰西卡却说困了。【】林克想到按照他们两人的生物钟，现在应当是凌晨的四点，也不再逛下去。
他们在街口拦了一辆出租车。
在出租车上，杰西卡靠在他肩膀说起自己的饮食习惯：“其实我和其他美国人不一样。他们都不吃动物内脏，但是我会吃一些证明不会被污染的，也不是得病动物的内脏。你觉得那会不会是一个不好的习惯？”
林克笑着说：“我之前也不吃动物内脏，不过去了一趟中国之后，我就开始吃了。比如牛的、猪的。其实按照营养成分来说，动物内脏的蛋白质含量并不比动物的肉低，而且有些内脏，比肌肉含有更多的微量元素。比如铁，动物的肝脏就很丰富。再有，如果会烹饪方法的话，其实动物内脏的味道也很不错。”
“但是动物内脏含有更高的脂肪。而且在屠宰场里，动物内脏被污染的风险很大。还有现在的养殖动物，都使用大量的抗生素，动物内脏，比如肝脏脾脏和肾脏，都会富集那些药品。特别那些专门用来做法国鹅肝的原料，那根本就是病变的脂肪肝，且不说它是不是安全，但其中的胆固醇含量可能是所有食物中最高的。”
林克现在养着牛，当然知道那些。不过他养的牛，都是散养的，除了注射疫苗之外，几乎不用药。而且那几个农场的屠宰车间，都是单独一头牛进行屠宰，内脏的清理也很小心，污染的可能性很低。他吃的也放心。
听了他的解释，杰西卡说：“那下次你做给我吃。我在大学是认识一个来自中国的留学生。她说过中国的一些小吃和中国菜。比如牛杂，比如炒猪肝，据说非常好吃。可是那在美国根本不可能吃到。”
林克看她说着说着就睡了过去。就轻轻搂着她的肩膀，让司机开的慢一些。
下午林克睡了两个小时就醒了。不过杰西卡还在睡，他将她叫醒了。免得白天睡多了，晚上又睡不着。那样的话生物钟要很久才能调整过来。
到了下午，亚伯特打电话问清他住在什么地方，然后就赶了过来。两人在套房内聊了一个下午，然后一起吃了晚饭。亚伯特在告别时说：“这几天，我都有会议议程。我在英国有几个
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