该有大缸吧?”
“大缸?酒缸可否?”无缺沉吟了一下,问道,“夏大人想做何物?有何要求?老奴可去寻找。”
“制作酱油,至于要求……大口缸算吗?”
怎么制作他都不清楚,又怎么知道要求呢?
唯一清楚的便是酱油由黄豆米麦混合而成发酵酿造而成的,这还是当年老家有人制作传统酱油他才知一点的,至于其他的……真不知道。
相比起酱油,制作蚝油的方式他反而熟悉一点,毕竟,他老妈就会做,外婆家那边的手艺,每年生蚝肥美时都会制作一点。
而且老妈制作的蚝油那才叫一个真正的鲜,他最喜欢的就是老妈每次用自己亲手做的蚝油来炒菜心又或者炒肉。
回味无穷。
那味道至今依旧记得。
“酱油?”无缺微微一愣,思考了一下,“可是宫内的酱清?”
“酱清?”
“便是用鲜肉酿造而成的酱,可炒菜亦可炒肉,些许便能让食物变得愈加的美味。”
“这……已经有了?”
夏仁眨了眨眼睛,挠了挠头,他想起来了,当年做酱油家的富二代就给他装过b,说什么最开始的酱油就是用肉制作的,只是肉太贵,百姓浪费不起,因此,为了让食物变得更加的美味,百姓们发现大豆、小麦亦可酿造出美味的酱汁,这便是最原始的酱油。
并且那富二代小子可是用这知识写过一篇获得老师表扬、奖励了一朵小红花的作文,题目叫做《我家的酱油厂》,不像他,当年只能写《我家的狗子》,结果全班六十来人,将近四十来人写自家的狗子,还有十来人写鸡鸭鱼,因此,那篇酱油厂才会显得特别突出,成为了全年级优秀作文。
后来那小子去县城读书了,害得他们想烤根香肠都没有人赞助酱油,他家是狗大户,比如,香肠……大家只敢买三毛或者五毛的,而他就可以毫不犹豫的买一块钱一根的玉米肠,还是一次买十根得那种。
大气!
往日的回忆再次从脑海里重现出来,或许是见识了太多死亡,时不时就会追溯自己的青春,以至于连这么久的童年回忆也想起。
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