赵君旻有些犹豫,但没有推辞,而是问:“会不会有点麻烦?”
陆清时抬手扶了下眼镜,装作为难道:“那就得看师兄点的什么菜,你要是点佛跳墙什么的,短时间内我就算有八只手也做不出来。”
赵君旻被他逗笑,“我像是这种无理取闹的人?好了,一个辣椒炒肉,可以吗?”
陆清时打了个响指,“当然,再过二十分钟,你和蔡老就可以去餐厅等着了,马上开饭!”
辣椒炒肉这种快手菜,对于陆清时来说毫无难度,不消二十分钟,一道冒着锅气,麻辣鲜香的辣椒炒肉就出锅了,他让王阿姨先把菜都端到餐厅去,然后将酸萝卜老鸭汤从砂锅里盛出来。
鸭肉脂肪多,所以漂在汤汁表面的油也格外多,老人家胃口不好,闻不得荤油,陆清时用吸油纸将表面的那层油都吸掉,汤色就变得澄黄透亮起来。
陆清时端着酸萝卜老鸭汤走进餐厅,蔡诚和赵君旻已经坐在那里等着了。
“久等了,这是最后一道菜,”陆清时将汤碗放到蔡诚面前,揭开上面的盖子,“酸萝卜老鸭汤,炖了快两个小时,也不知道合不合您胃口。”
蔡诚凑到桌子前面,闭眼深深吸了口气,再睁开眼的时候,眼里有惊讶的光在闪,“嗬,闻这香味,不错啊!” 盘古小说网
陆清时在蔡诚的右手边入座,笑着说:“能得您一句‘不错’,我这两个小时可就值了,我先给您盛碗汤,你尝尝味道,要是喜欢就多吃点。”
陆清时先给蔡诚舀了一碗汤,端到他面前,蔡诚一看这碗汤的汤色,脸上就露出了满意的神情,他先喝了口汤,炖了两个小时的汤,完全将酸萝卜和泡椒的味道逼了出来,汤汁酸中带辣,更难得可贵的是,鸭肉被处理得一点腥味都没有,肉香四溢,再加上竹笋猴头菇的鲜美,一口就将口腔里的味蕾全部引-爆,让人食指大动,喝了一口就想再喝第二口。
其他菜也就罢了,蔡诚本身就是四川人,这道酸萝卜老鸭汤又是川菜里的经典,勾起了他不少回忆,也顺带勾起了他的胃口,一整碗汤一口气都喝了下去,他还觉得意犹未尽。
赵君旻看着蔡诚喝完了整碗汤,有些惊讶,
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