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第146章三文鱼 (1 / 3)

事情解决之后,庄幼安开车回到了家中。而胡允便回到厨房开始做菜,李青岚继续给他帮忙。而庄蕊和李元夕虽然跟着来到了厨房,但是其实也没什么能够做的事情,便站在厨房门口站着聊天,听胡允讲着刚才庄幼安公司所经历的问题。

胡允一边讲着,一边处理着三文鱼。因为听庄蕊说过庄幼安喜欢吃鱼,所以胡允特意买了块新鲜的三文鱼。一般三文鱼都需要解冻十二个小时,但是也有一些超市会特意出售已经解冻过的三文鱼,只售卖一天,过期便会丢掉。当然,这样售卖量会很少,价格相应也就很贵。胡允买回来之后就已经开始处理,因为是质量极好的三文鱼,所以他只是用厨房纸吸了下表面的油脂,之后便把它们切开成片,在表面洒了些盐和黑胡椒放到了自己研究的酱汁里腌制。

因为腌制差不多要一个半钟头,刚好经历了这一件事,回到厨房之后胡允直接把锅烧热,倒了一些橄榄油后把三文鱼下锅开煎,鱼皮一面煎脆,另一面煎差不多两分钟,最后再把之前腌制的酱汁倒入锅内继续煎个差不多三、四分钟,一直到鱼肉变色。

看着鱼肉变白,胡允轻轻举起平底锅抖了下手腕,就看锅中的汤汁先是碰到锅壁跟着反弹宛如海浪般拍打在了鱼肉上,如此往复一直到酱汁均匀拍打在鱼肉每一处之后,胡允拿起木铲把鱼肉片全部铲起放入盘中,一时间厨房香气四溢,惹得庄蕊两人直流口水。

胡允摆盘的时候也很细心,一片一片叠在一起,排列整齐,因为一开始胡允就切的大小相近,所以此时看上去就有一种舒适感。跟着胡允倒出锅中汤汁,胡允的手很稳,而且因为汤汁放入了枫糖浆,所以酱汁淋到三文鱼上之后闪烁着金黄,反射着光芒,非常好看。胡允在一旁点缀了几个清蒸过的西兰花后,整个摆盘既增添了几分趣意,又多了些许营养,站在一旁一直观看的李青岚对胡允的手艺显然非常认可,连连点头眼中满意极了。对嘛,难怪这么着急就把胡允领回家了呢,自家女儿天天吃的这么好,谁想错过一个这么优秀的男人呢!

而庄蕊看到胡允的手艺得到了母亲的认可,心中万分得意地走到胡允身边端过这盘“照烧三文鱼”往餐厅走了过去。而李元夕看着庄蕊嘚瑟的模样

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