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第一千零六十九章 五月花 (1 / 3)

「我就对川菜有点研究。」周至说道:「粤菜虽然喜欢,但是研究得少。」

「最近蔡大师写了本粤菜的书。」都文心说道:「要是肘子哥喜欢,我可以借给你看。」

「你说的是《粤菜的故事》?」周至问道。

这书他恐怕是内地第一个拿到的,上面还有蔡楠的寄语和「签」,感谢小老弟的《川味趣谈》带给他的创作灵感。

「肘子哥你看过这书?」都文心有点疑惑,问道:「港岛都才出来不久也。」

「哦,我在那边也有几个朋友,他们知道我喜欢这种,就给我弄来了。」周至同样疑惑,反问道:「怎么你也也有这书?这样太快了吧?」

「文心家里开着大酒店的。」赵星说道:「连港岛和旧金山都有门店。」

「哇塞,失敬失敬!」周至吓了一跳,这年头就能够把饭店开到海外的,绝对是老字号:「原来是庖厨世家啊!」

「没有啊,我爸以前就是个国营饭店的经理,又不会做菜。」

「国营饭店的经理不会做菜?」周至小小地纳闷了一下。

「国营饭店的经理是管人的,管厨师和菜品的叫行政主厨。」小妹崽确定了周至不是调侃她家的职业,而是真的很感兴趣后,这才放松了,跟周至细致讲解。

「不过爷爷倒是顺德出来的,徒子徒孙满粤省,他就很气我爸没学到他一点点手艺。」小妹崽说道:「所以这套书一出来,他就给我寄来了。」

「呃……你爷爷,是不是叫做都全福?」

「咦?」都文心睁大了小白兔一样的眼睛:「肘子哥你还知道我爷爷的名字?」

「我突然想起蔡老那书的扉页上,顾问一栏里,都全福的名字排在第一名。」

「是的,他和顾爷爷都在顾问一栏里。」都文心点头。

「第二名是顾有苹,这名字不像厨子。」周至笑道:「呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。这名字多半从里边来的。」

「嗯,顾爷爷是文化馆的,对于粤州的老故事知道得可多了,小时候我就喜欢去他那里玩。」都文心说道:「他和我爷爷是好朋友,和蔡老也是好朋友

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